A maior vinícola do Brasil orgulha a Serra Gaúcha pois é composta de mãos. Muitas mãos: a Cooperativa Vinícola Aurora compreende 1,1 mil famílias associadas (leia-se produtores de uva/viticultores de 11 municípios da Serra Gaúcha) e emprega 550 funcionários, em três unidades fabris, localizadas em Bento Gonçalves e Pinto Bandeira. Em cinco anos, a companhia aportou mais de R$ 130 milhões no aprimoramento de processos de elaboração. São inovações do campo à indústria.
Costurando essa história de muitos desafios, quedas e renascimentos (características inerentes às empresas longevas), a Aurora brinda neste mês de fevereiro seus 94 anos na produção de vinhos, espumantes e sucos. E mostra que chegar à maturidade exige posturas arrojadas. Tanto que, nos últimos quatro anos, destinou cerca de R$ 110 milhões a melhorias estruturais, e em 2025 outros R$ 25 milhões serão investidos, somando mais de R$ 130 milhões para a excelência nos processos de elaboração.
Entre as novidades, destacam-se a aquisição de 47 tanques de aço inox de 500 mil litros para vinhos e sucos de uva, quatro ovos de concreto para vinificação, 10 autoclaves para espumantes, além da modernização da linha de sucos e a instalação de uma linha Tetra Pak de 1,5 litro com capacidade para sete mil unidades por hora. Além disso, foi comprada nova envasadora de Keep Cooler, que ampliou de 12 mil para 18 mil garrafas por hora. Com o avanço da automatização industrial, além de melhorar a qualidade e segurança dos produtos, a capacidade total de armazenamento da Aurora cresceu de 85 milhões de litros em 2021 para 92 milhões em 2024.
Novo Centro de Distribuição da Aurora melhora a logística (Foto: Cassiano Farina)
Recentemente, a Aurora ampliou seu Centro de Distribuição no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, um projeto que recebeu R$ 14 milhões em investimentos. Além de otimizar a logística, a operação reduziu em 30% o fluxo de caminhões entre as unidades industriais e possibilitou a substituição das empilhadeiras a combustão por modelos elétricos, contribuindo para o quesito "sustentabilidade". Com a expansão, a capacidade de estocagem triplicou, passando de 583 mil para 2 milhões de caixas de produtos vinícolas.
Os números impressionam: a cooperativa conta com uma área cultivada de 3 mil hectares de vinhedos, processando anualmente entre 10% e 15% da safra de uvas do Rio Grande do Sul. No portfólio, são 220 itens, divididos em 13 linhas. Os rótulos da marca são comercializados para todos os 26 estados brasileiros e o Distrito Federal, além de desembarcarem em outros 17 países.
