Gramado é especialista em criar um mundo mágico e lúdico para encantar crianças e adultos. É o turismo de experiência, que ganha tempero adicional nesta semana, com a inauguração da primeira cantina italiana, em formato de rodízio, com tecnologia imersiva do Brasil.
O Famiglia Pierre abre as portas ao público no dia 17 de outubro (próximo sábado), com cenografia digital integrada à arquitetura e uma narrativa que acompanha o público durante o jantar. A Itália invade a Região das Hortênsias, levando para a refeição um passeio por personagens, viagens e paisagens daquele país. Tudo integrado à arquitetura. Em vez de um conteúdo exibido de forma contínua em uma única tela, as imagens aparecem como diferentes pontos da trama-enredo que se “desenrola” ao redor das mesas.
A experiência foi desenvolvida pela Chroma Garden, estúdio técnico-criativo de Curitiba (PR), que atua há 16 anos na criação de narrativas por meio da tecnologia. O projeto envolveu a produção de personagens exclusivos em animação 3D, desde o roteiro até a sincronização no ambiente, e levou cerca de seis meses de desenvolvimento, integrando os elementos físicos e digitais para que compartilhassem a mesma narrativa. A Famiglia Pierre terá capacidade para atender até 150 pessoas por noite, das 18h às 23h30.
Visão empreendedora
A história por trás da cantina Famiglia Pierre começa em 2001, quando Quelvi Ortiz chegou a Gramado, com sua esposa Tania Schimitz e a filha Larissa Borella, em busca de oportunidades de trabalho. Ao longo dos anos, construiu uma trajetória que passou pela construção civil, pelo empreendedorismo e, mais recentemente, pela gastronomia e pelo entretenimento temático.
Foi desse percurso que nasceu o primeiro fondue temático na neve do Brasil, o Tchê Pierre, inaugurado em 2023, também em Gramado. A convivência com esse universo cênico despertou no empreendedor a vontade de desenvolver algo sob uma abordagem diferente do já realizado na cidade. Viagens de pesquisa, referências internacionais e um olhar atento para novas possibilidades levaram à concepção da nova cantina Famiglia Pierre, que une gastronomia, tecnologia e dramaturgia tendo a mesa como ponto de encontro de histórias, pessoas e afetos.
Famiglia Pierre, primeira cantina italiana com tecnologia imersiva do Brasil
Abertura ao público: 17 de outubro (sábado)
Capacidade: 150 pessoas
Horário: das 18h às 23h30
Endereço: Av. das Hortênsias, 1720, Centro – Gramado/RS
