Considerada a primeira rede de franquia fast food de waffle da América Latina, a The Waffle King já espalha seu sabor por Caxias do Sul. Com investimento de R$ 480 mil e a geração de quatro empregos, a unidade está em funcionamento na Rua Os Dezoito do Forte, 1.801, Centro (em frente ao Colégio La Salle Carmo).
A operação chega recheada com um diverso cardápio de waffles doces e salgados, tendo o Big Belga como carro-chefe, com a possibilidade de acompanhamentos como banana, chocolate ao leite, morango ou doce de leite junto a sorvete de baunilha. Além dos waffles, a rede ainda serve milk-shakes, sorvetes, refrigerantes e cafés.
A intenção da filial local é ampliar o movimento e a receita em 50% até o final do ano. O casal de proprietários, Paulo Ricardo Talamini da Silveira e Alessandra Pereira da Silveira, resolveu trazer o modelo de negócio para a cidade após se apaixonar pela marca e pelo produto. Paulo possui experiência de 30 anos no ramo de restaurantes, enquanto Alessandra trabalha há 25 anos no mercado financeiro, sendo que há oito atua como assessora de investimentos.
Os sócios enaltecem que os insumos são próprios, com fornecedores homologados. “O nosso diferencial reside na qualidade dos produtos e na tradição da receita, idêntica à originária na Bélgica. Os waffles são feitos na hora, de forma artesanal, sendo que os clientes podem acompanhar o momento do preparo”, pontuam.
A The Waffle King Caxias atende de segunda-feira a sábado, das 11h30 às 21h, e nos domingos e feriados, das 14h30 às 21h.
Sabor extra: nascida em Gramado em meados de 2020, em meio à pandemia, a The Waffle King tem 146 franquias já confirmadas em diferentes estados do país.
