A Di Paolo, rede de galeterias nascida na Serra Gaúcha, continua espalhando seu tempero à base de sálvia pelo país e provando que seu apetite pelo mercado mantém-se voraz. Depois de anunciar R$ 17 milhões em investimentos em 2025, o grupo confirma mais uma novidade vitaminada: a expansão para Brasília. A notícia reafirma a fase aquecida da marca, que consolidou 2025 como um dos anos mais relevantes de sua trajetória em termos de crescimento, com a inauguração de novas unidades em Chapecó (SC), Rio de Janeiro (RJ), Foz do Iguaçu (PR) e Torres (RS). A operação no litoral gaúcho foi a última a ser aberta, há algumas semanas.
Para 2026, está confirmada a estreia de um novo restaurante, dessa vez no Distrito Federal (os detalhes, como localização e data de estreia, não são revelados ainda), reforçando a estratégia de expansão nacional em polos econômicos, turísticos e urbanos estratégicos, consolidando-se como uma grife de origem italiana, tendo como carro-chefe o galeto al primo canto. A chegada em Brasília amplia a atuação da companhia em capitais estratégicas. A escolha das cidades segue critérios como potencial de consumo, fluxo turístico, crescimento imobiliário e relevância regional, refletindo um modelo de expansão estruturado e sustentável.
“Expandir é levar nossa história e a tradição da imigração italiana para novos públicos, preservando o cuidado, a hospitalidade e o respeito às nossas origens”, destaca o fundador Paulo Geremia.
Tempero extra: com a inauguração das últimas filiais, o Di Paolo — fundado em 1994, em Garibaldi (RS) — passa a somar 21 unidades nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro. Os restaurantes impactam a economia, com a geração de empregos (foram criadas mais de 300 vagas diretas e indiretas em 2025), fortalecimento de cadeias locais de fornecedores e estímulo ao setor de serviços e turismo. O crescimento é resultado de um planejamento consistente de expansão nacional, destaca Jandir Dalberto, sócio-proprietário da Di Paolo.
